Слет Василис по обмену премудростями

[Palladinka]

Harbo, Сделайте, сделайте, не пожалеете!

[энн]

я собираю быстрые рецепты и быстрые гаджеты для готовки. Микроволновка не в счет, абсолютно вредная вещь. Пользуюсь во всю аэрогрилем и электроскороваркой ( не путать с мультиваркой при всей внешней схожести это разные агрегаты.) на закуску один фирменный рецептик. Любое мясное или птичье филе режете длинными, как азу кусочками, обжариваете с двух сторон на раскаленной сковороде. На которой прежде обжарили лук и морковку. переносите это в кастрюлю, заливаете банкой резанных шампиньенов в собственном соку и тушите до готовности мяса, за 5 минут до готовности добавляете банку маслин с соком. соль-перец по вкусу Если хотите красоты, перед подачей перложите на блюдо и украсите, нарезанным кружочками, сладким разноцветным перцем. В зависимости от сорта мяса, на блюдо уходит 30-40 минут

[Windy]

энн, вы это считаете быстрым? за 40 минут обед из трех блюд можно приготовить, а филе курицы - 40 минут готовить - это непозволительная роскошь

[энн]

Windy, Во-первых праздничное,во вторых я делаю из любого мяса, хотя в оригинале филе индейки10-15 минут. 40мин -говядина. Пошинковать - пожарить лук - морковку и слегка обжарить филе в это время входит. и пока оно тушиться можно остальные 2 блюда приготовить

[Windy]

энн, как любитель кухонных гаждетов - купите вок с плоским дном - любое блюдо из резанного мяса готовится 20 минут не больше. Очень удобная штука, правда все время мешать приходится.

И кстати, вопрос по ходу пьесы - расскажите дебилоиду - много читала, но не осознала - чем мультиварка от электроскороварки отличается???

[Виктория(163)]

Мультиварка (в просторечье - мультя) - это такая электронная кастрюлька с кучкой программ. Положил в нее продукты, выставил программу и усё, можно сходить куда, или в ванну завалиться, или ваще спать пойти, а утром открыть и достать, например, кашу молочную, мультя сама включиться к нужному времени и сварит. Она много чего делает,пловы, супы, каши, выпечка... и т.д., и т.п. "Мешать"-переворачивать ничего не надо, жаром от нее не пышет(летом очень актуально).
У меня мультя "Панасоник" на 2.5 л., есть такие же на-побольше (не помню, кажется - 5 л., или 4). Есть сайт-форум любителей этой кастрюли, там куча адаптированных под мультю рецептов, набирайте в поиске мульварка.ру - точно вылезет первым номером.

[энн]

Вок есть - мешать надоедает, я люблю все закинуть, кнопочку нажать и забыть до готовности. разница между мультиваркой и скороваркой в том, что скороварка готовит под давлением, что ускоряет процесс приготовления Помните, были такие большие кастрюли с клапаном, на газ ставились и шипели страшно ( кстати сейчас такие, только гламурные, французы делают), вот сейчас это есть еще и ляктрическое. со всякими программами, для улучшения нашей жизни.А мультиварка это просто очень умная кастрюля, но за счет плотной крышки там тоже побыстрей готовиться. Подруга имеет все сразу и одновременно готовит в них, но унее3детей. Хотя они во многом пересекаются. Язык варю в скорварке20мин, свеклу 15, Приготовление супа чечевичного- поджарил лук, морковку, порезал картошку, все скинул в кастрюльку насыпал чечевицы или гороху(без замачивания), налил воды нажал- "суп"-10 мин и готово. единственный недостаток -щи мне в ней не нравятся -капуста мягкая и расползаться начинает. про холодец за час даже не пишу.

[Windy]

Так, а что лучше?

я правильно поняла, что скороварка - она не имеет программ, а мультиварка имеет?

[Виктория(163)]

прааавильнооо

[Виктория(163)]

например, мультя выключиться сама, если по программе"каша" вся жидкость закончится, даже если там крупа еще сырая будет - нет молока, неча баловаться - долейте. Или там есть таймер включения - можно отсрочить, на сколько надо. или по программе "плов" на последних 10 минутах сделает поджаристый нижний слой. А какой там получается творожный тортик-запеканка! никогда не оседает!!! (с духовкой я на эту тему так и не договорилась - все перепробовала, фиг!). Короче - я ее очень люблю, мультю свою

[энн]

Так, а что лучше?

я правильно поняла, что скороварка - она не имеет программ, а мультиварка имеет?

нет, не правильно. есть стандартных программ, отсрочка старта, возможно и саостоятельное программирование и отключение. естественно запеканку не сделаешь из-за создания избыточного давления. но можно отключить клапан и давление не будет. Поэтому и говорю, что это разные гаджеты.

[энн]

Из- за духоты ошибок наделала. 6 стандартных программ. Каши роскошные, плов вкуснейший , правда без корочки. Варка свеклы теперь -эстетическое удовольствие. Мультю тоже хочу. просто места на кухне нет. Но у меня очень активно готовит аэрогриль. все мясное -рыбное- птичье в нем.

[Windy]

девочки, я в тканях не сильна.
может кто-то подскажет - какая ткань или материал может быть использована при изготовлении опушки и бороды у мягкой игрушки шнауцера?

мозг сломала себе весь =((
просто не хочется чтобы шнауцер выглядел как папуас =)


да, таки я пытаюсь сделать выкройку мягкой игрушки шнауцера.

[Nastas'ya]

Можно использовать не ткань, а толстую-толстую акриловую нитку для вязания - наделать макаронин, потом вдвойне закреплять аки бахрому..(блин, не могу нормально объяснить )

[МобАлла]

Женя. а из чего остальная часть и украшалка, сейчас огомный выбор различных мехов.

[Windy]

Алл, остальная часть скорее всего будет из плюша. Внутренняя часть уха - флисс.
А вот украшалку...
Меха не нравятся, папуаса больно напоминать будет...

Пока колбашусь над нормальной выкройкой. Получается по морде такса, а не шнауцер =) Гы.


Про акриловую нить жумала, есть такая, травка называется, но тоже что-то кажется не але.
В принципе пока все в планах, когда сделаю не ясно.

[Nastas'ya]

Ну акриловая - не акриловая - не суть важно. Просто толстая нитка из пряжи для вязания, синтетика, чтобы пачкалась меньше. У меня в планах сумочка из искуств.меха с такой бородулей

[МобАлла]

Пряники, http://s005.radikal.ru/i209/1211/8f/9637c92376f2.jpg 100р большой это заготовка.
маленькие.
Это заготовки, заказала себе несколько штук. http://piterdogs.forum24.ru/?1-25-0-00000027-000-20-0
Наверно и у нас найдутся умельцы для новогодних пряников.

[Natem]

Пряники-то сварганить можно , а ты подумала, как их есть-то? Жалко же...

[МобАлла]

Вот наблудил чего Семик, а ты раз и голову ему откусила